С помощью су-вид для теплых овощных консервов

Кто-нибудь пытался вонзить можете овощей в сувид ванна, учитывая, что уже в вакуумной упаковке? Я бы, конечно, снять этикетку.

+620
maxxam312 28 мая 2017 г., 1:24:04
28 ответов

Цель что-нибудь покрытие, чтобы сохранить влагу в виде пара на сковородке, вместо того, чтобы испариться. Так, используя кастрюлю, которая имеет герметично закрывающуюся позволяет контролировать количество влаги в результате приготовленная пища.

Потому что вы готовите овощи вместе с жареная свинина, будучи в состоянии накрыть сковороду крышкой, по крайней мере часть времени приготовления, может быть полезным, поскольку это позволит овощи на пару, так они не высыхают.

Если вы оставите крышку за весь период, вы будете паровое мясо — он будет готовить, но это не будет так интересно. Начнем С духовке разогретой до высокой температуры (по крайней мере 450F или так), и с просто жареной на сковороде, раскрыли, только до тех пор, пока снаружи не начнет коричневый. Для небольшой или средней обжарки, это должно быть не более чем около 15 до 25 минут, и вы, возможно, пожелает включить один или два раза жаркое в течение этого периода.

Теперь добавьте овощи, накройте кастрюлю и включите духовку на медленный температуры (285-315F). Кроме картофеля и моркови, можно добавить немного нарезанный лук, сельдерей, и/или зеленый перец. Эти овощи выпустят много влаги (особенно если добавить соли), и вместе с мясом, создать хороший бульоном, чтобы другие овощи не высохнут.

Медленно приготовленное вместе с овощами, мясо будет очень нежным и вкусным. Это может занять час или больше, в зависимости, конечно, от размера и формы жареного. Термометр для мяса является лучшим способом, чтобы определить, когда мясо сварится. Для свинины, самый крутой температура в центре должна быть 170f в (77C), но взять его на пару градусов ниже, потому что он будет по-прежнему готовить немного после выхода из печи.

+863
Srujan Barai 03 февр. '09 в 4:24

Я не знаю, что это я делаю (т. е. название техники или блюдо) я не могу исследовать его.

Я готовлю либо из ревеня или маракуйи с несколькими столовыми ложками сахара, смешать до очень гладко, разложив очень тонким слоем на коврик для выпечки, а затем варить на слабом умеренно. (Варя - я полагаю, - карамелизируется сахар.)

Желаемый результат-это гибкий тонкий лист фруктовым вкусом (что я хочу).

Я также закончил с липкий беспорядок, который не может быть использован (недоваренные), или горький пережаренный катастрофы. Проблема у меня с ней (когда я получаю время приготовления прямо), что это действительно жевательные. Как карамель или ириски, она застревает в зубах, что совершенно нежелательно.

Есть ли один знает, что имя я пытаюсь готовить?

+852
Khoi Vinh 17 янв. 2017 г., 8:48:01

Я бы назвала это кремом, я думаю, если не только за неимением лучшего слова. Крем состоит из молока, яиц и загустителя, т. е. муки, поэтому он подходит под описание достаточно хорошо.

Это может звучать немного странно для англоговорящих, хотя уши. Я думаю, что несладкие заварные-это, наверное, более уместно. Я должен признаться, я всегда думала, что мусака с соавт , увенчанный белый/соус бешамель; я уверен, что это более распространенный топпинг в "Запад".

Как сами блюда, я не уверен, если есть какой-то подвох-все английский термин для них - 'запекать макароны-это английская версия итальянская паста Аль Форно, но это, очевидно, относится только к блюдам, которые используют пасты.

+843
vlina 19 нояб. 2013 г., 9:26:00

Это нормально, чтобы происходит enter image description here это не происходит все время. Просто выключите и при использовании печи

+814
Jimmy Bowens 6 февр. 2011 г., 8:54:41

Да, по-расстойка-это отличный способ обеспечить плотный рулет.

Когда мы слишком скоро печет после формирования (т. е. под-доказательство нашего батона), наша сеть клейковины не было достаточно времени, чтобы отдохнуть. Как следствие, а не растяжение, а внутренние газы расширяются, клейковина просто слезы. В этих условиях газы не бежать в управляемом режиме, как они должны; они лопаются наугад слабые места в земной коре, в результате чего хлеб, в который расширяется по краям, но плотный и клейкий в центре. Ненадлежащее забил (или забыл полностью результат) могут приводить к похожим итогам теста, отчаянно пытается найти пути расширения.

-Макс Бернстайн Серьезный Ест

Что все статьи хорошо читать, особенно в способов избежать проблем расстойки. Тыкать тест-твой друг. С помощью пальца (некоторые пекари настаивают на посыпанной мукой пальцами), тыкать углубление в буханку чуть меньше около сантиметра в глубину. В полной звукоизоляцией, буханка, вмятины останутся, и вы готовы, чтобы испечь (вмятины будет заполнить как булки печет). В соответствии с заделом на буханку, отверстия вернется довольно быстро.

+756
haxpor 23 янв. 2019 г., 8:42:22

Они фантастические в овощные супы, например суп из тыквы.

Смешать все это, поставить обратно на огонь и добавить сыр, шкварки, пока расплавленный (некоторые кусочки могут остаться, но это добавляет текстуру), очень вкусный!!!

Он наверняка работает с Камамбер и сыр с голубой плесенью, я никогда не пробовала с другими сырами, но я не вижу, почему это не будет работать.

Конечно, сумма, которую вы использовать его полностью на свой вкус, в общем-то не поставить тот же вес корки, что вы бы положить в сыр, а на вкус они сильнее.

+727
iedoc 25 авг. 2010 г., 20:57:44

Да, вы можете хранить в холодильнике после того, как машина замесит тесто. Плотно накройте миску. Утром достаем тесто из холодильника и дайте ему "проснуться" в теплое место на час, вырезать и формы, то как доказать их снова или запекать сразу (второй доказать подарит вам легкую текстуру).

+655
Sleeper Wei 22 янв. 2012 г., 5:06:05

Безопасность это не вопрос здесь. Если это безопасно употреблять в пищу холодные, это безопасно, чтобы поесть горячего.

Вот мой ответ на поставленный вопрос. Если ищут советы о том, как эмульгировать ваш hotwings соус, готовлю его как обычно, затем после он снимается с жара и охлаждается немного, взбейте немного майонеза в него.

Вкус мудрый, я думаю, это не повлияет на острый соус, потому что главное, что тебе вкус в майонезе есть уксус, который, вероятно, уже присутствуют в вашей соусом и если это не то уксуса, по сути, ведут себя как приправа, а не основной вкус ингредиентов.

+646
user1648536 28 сент. 2016 г., 3:09:10

Если вы не обезвоживает орехов, вы'llend с водой и ореховым маслом в ореховое масло. Это плохая комбинация, так как вполне вероятно, чтобы сделать ваш ореховое масло заплесневеют очень быстро.

+644
Loryy94 12 дек. 2010 г., 22:56:39

Мои любимые французские тосты с итальянским хлебом, но не с чесноком-звучит не очень хорошо.

+604
anestezy 27 июн. 2010 г., 5:21:03

Если вы хотите ежедневный холодный кофе, варить кофе вечером и поставить его в холодильник на ночь. Затем поставить на лед (или даже лучше, кофейные кубики льда), чтобы сделать его еще холоднее.

+592
light94 25 дек. 2013 г., 18:57:24

Использование сухого молока, который может быть добавлен непосредственно к кофе или чаю. Это позволит избавиться от хлопот, предварительно смешивая свои сухого молока с водой с образованием молока.

Я держу кофе приятель около Для этой цели. Это довольно часто называются отбеливатели, а не сухое молоко.

Для кофе, как будто тяжелое молоко или сливки добавляют. Использовать, взять ложку, одну ложку порошка в свой горячий напиток и перемешать.

+524
Chris Telinde 8 мая 2012 г., 17:43:52

Я недавно купила брюкву из магазина, ни разу не сделали этого раньше, и каждый на выставке был маслянистый чувство к нему - не липкий, а скользкий как был покрыт в мягкий воск.

Это как брюква, должны чувствовать, когда она куплена? Если нет, то какие должны есть брюкву чувствую, и как я могу сказать, если он свежий?

+480
Gabe12 28 янв. 2017 г., 14:05:05

Извините, что отнимаю ваше время, все. Оказывается, визит в магазин сладостей все, что мне нужно. У них есть оригинальный поп-рок.

+470
rodney collier 15 апр. 2010 г., 8:49:23

Вы можете замораживать их. Они превращаются в кирпичи, но если взять их из холодильника за час до еды, они вернуться к нормальной текстурой. Они не длились больше двух дней для меня, поэтому я не знаю, как они будут дольше.

+449
Chidimma Okorie Esther 25 сент. 2010 г., 23:40:45

Добавление к ответу @SAJ14SAJ, верховая мясо прекрасно подходит для еды, но если лошадь была лечатся препаратами, которые делают его ООН-пригодные для употребления в пищу.

Из Википедии

Лошадей в США не разводят, повышенная или рассматривается как мясо. Почти всех лошадей лекарства и процедуры пометкой 'не для лошадей, предназначенных для потребления человеком'. В Европейском Союзе, лошадей, предназначенных для убоя, не может рассматриваться с многих лекарств, обычно используемых для американских лошадей.

Его производят и едят в различных странах. Немного мелочи - исландский людей хочет, чтобы преобразовать в христианство в течение долгого долгого времени после того, как папа Григорий III запрещена конина потребления в 732 г. н. э., потому что это считалось языческим, чтобы съесть конину.

+436
Rdemat 14 сент. 2013 г., 4:40:57

Если вам нужно сохранить гвоздику целом, это отличный маленький инструмент, который выглядит как кусок резины Рожков, который специально предназначен для этой цели. Вы положите зубчик чеснока внутрь, затем свернуть его взад и вперед на прилавок. Зубчик выскочит конца полностью лишена кожу.

Если вы не чувствуете, как идти и купить одноразовый гаджет, силиконовый коврик для выпечки, вероятно, сделать то же самое.

Если ты будешь рубить чеснок, я считаю, что нарезка чеснока пополам от основания до кончика, делает его очень легко снимите кожицу.

Мне не нравится, давите чеснок с моим ножом из-за страха потерять палец. Безопасность прежде всего.

+435
GadUka 28 апр. 2014 г., 2:59:31

Огурцы будут бродить вокруг 65 - 72F температура может опуститься ниже одночасье, но должно подняться в течение дня. Возьмите термометр, чтобы проверить места, как шкафы, кухня для диапазона температур необходимо. Этот работал для меня. Я держу полосы термометр с заначкой.

+408
adamesque 9 нояб. 2014 г., 5:21:01

Я хотел бы начать путем прокатки тесто тоньше; я часто у меня тесто слишком густое в первый раз или два, что я работаю с рецептом. Держать тесто холодное, чтобы сделать его легче работать.

Далее, я бы попробовал разные времена духовка и температуры. Попробовать температуре 25-50 градусов (Ф) выше, и тянуть выкатывается 30 секунд до одной минуты раньше. Хорошая вещь об игре с духовкой и темпы заключается в том, что вы можете перейти быстро через многие испытания, просто поставив несколько элементов для каждого времени комбинированные темп. (Дополнительная масса в духовке, например, камень для пиццы или даже несколько кирпичей, поможет сохранить темп печи более устойчивым.)

Если возле твоего роллы становятся все более сделано до того, как внутри сделано, попробовать охлаждение валков в холодильник на 30 минут перед выпечкой.

+382
Chris Helou 13 окт. 2017 г., 9:54:57

Нет никакой разницы в том, как вы разместите свой стейк перпендикулярно или параллельно пламя, но какова ваша цель? Если вы хотите корочку или обугливаются на большей части поверхности, вы, вероятно, хотите, чтобы выключить его часть пути через приготовление пищи.

+373
Jimbhuna 3 окт. 2014 г., 7:06:25

Как правило, любая нежирная рыба отлично подходит для жарки. Относительно мясистые рыбы (хотя и не слишком мясистый, как морской черт) с хорошей густой филе лучше, потому что это позволяет тесто для приготовления без подгорания рыбы. Как желтый croaker не жирной рыбы, вы должны быть хорошо в кляр и пожарить во фритюре если у вас есть хорошие толстые филе.

Традиционная рыба и чипсы, как правило, использует треской или пикшей.

+328
user1556435 15 авг. 2019 г., 12:57:19

Хотя я не пробовал делать это сам, я бы себе вырезывания X в одну сторону картофель должен дать вам отверстие, через которое на шампур картофель, без волочить фольгу в сам картофель.

+307
fabled myr 4 авг. 2018 г., 14:01:33

Кожица манго имеет масла (натурального, а не искусственного пестицидов), что часто вызывает реакцию похожую на яд дуба или ядовитого плюща. Пострадали не все - ваша семья, наверное, имеет счастье быть застрахован.

http://en.wikipedia.org/wiki/Mango#Potential_for_contact_dermatitis

+264
Natalie DiCianna 30 янв. 2011 г., 10:13:27

Я делаю пасту в школе, что кабачок в нем. В рецепте написано натереть кабачок и потому что у меня нет много времени в школе, чтобы сделать это, я хочу сделать это дома.

Я не знаю, как сохранить их свежими, когда они уже подготовлены.Я слышал, что если оставить натертый кабачок в воде, он остается свежим. Я ухожу из дома в 7:50 и мой урок начинается в 9.

+236
Falak Mahmood 1 апр. 2017 г., 9:19:27

Обычно, когда я их сделал я просто положить соус сверху, а не снизу, и лишь посередине так, чтобы его края подвергаются. А я делаю соус на толстой стороне, так что это не слишком водянистый.

Я их пеку тоже в духовке, и они не слишком мокрые, но вы могли бы просто гриль, чтобы минимизировать поглощение соусом.

Я слышала, что кукурузные лепешки более устойчивы к становиться влажной, чем муки, но не могу ничего сказать из опыта.

+227
trante 29 нояб. 2014 г., 10:40:05

Нет такой вещи, как несоленое сливочное масло. Масло просто из молока, без соли или других добавок. Если добавить к ней соли, она становится соленое масло, а это совершенно другое, чем сливочное масло.

Что сказал, слово "масло" может иногда относиться к соленым сливочным маслом в некоторых странах, например в Великобритании. В таких странах, как Франция, масло обычно продается несоленое и соленое сливочное масло является как масло с присадкой (соль).

Так что, если рецепта масло, просто брать то, что по умолчанию в стране происхождения книга рецептов. Если вы не знаете, просто взять несоленое сливочное масло, это всегда легче добавить соль afterwise, чем пытаться опресняет масло :-).

+168
Sumeet Gavhale 22 июн. 2017 г., 12:17:02

Это форма. Пирог выпекается в неглубокой посуде с прямыми сторонами; пирог блюдо глубже, и имеет наклонные стороны. По крайней мере, так это в США.

+162
TimECorp 25 окт. 2016 г., 4:54:27

Каждый рецепт, который я видел, который использует желатиновые говорит замочить и отжать, но ни один из них сказать, как ее прижать. Я только один раз готовила с желатином, и я просто сжала его в руке, но я боялась потерять все это сквозь пальцы и я не уверен, что я действительно выжал воду из него.

Сжимает его в кулаке правильный путь? Если нет, то какое оборудование я должен быть глядя на?

+109
Ben Lin 3 мая 2012 г., 22:20:16

Показать вопросы с тегом